红烧肉

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小白手造
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红烧肉的用料

五花肉 1500g 白酒 50ml
葱姜 适量 糖 20g
酱油 50ml 盐 少量
花椒大料 适量 鸡精 少量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，放少许油入锅翻炒
红烧肉的做法图解2

步骤2

变色后放入葱姜花椒大料爆香
红烧肉的做法图解3

步骤3

倒入白酒酱油糖继续翻炒
红烧肉的做法图解4

步骤4

砂锅中放开水，倒入炒好的肉小火炖煮约1小时，中间翻几次以防糊锅
红烧肉的做法图解5

步骤5

汤烧干后继续翻炒至颜色均匀即可

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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