蓝莓玫瑰花馒头

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bell2010
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朋友拿来好多蓝莓，部分做成了蓝莓酱。今天清理冰箱，就用它做个玫瑰花馒头吧。女人总是对梦幻紫色无法抵抗：-）

蓝莓玫瑰花馒头 的用料

面粉 300g 蓝莓酱 50g
水 120g 酵母 3g
白糖 15g

蓝莓玫瑰花馒头 的做法

蓝莓玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

将所有原料放入面包机，启动和面程序和成面团，然后盖上保鲜膜醒20分钟左右。
蓝莓玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

取出面团，搓成长条后分小剂子。取一个小剂子擀成圆片，将5个圆片如图叠好，用筷子压一下。
蓝莓玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

3再取一小团面团做花芯，从下往上卷起来。
蓝莓玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

卷好后从中间对切，一分为二。
蓝莓玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

按上面步骤依次做好，放入蒸屉，醒20分钟。
蓝莓玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

冷水上锅，大火上气后转小火15分钟后关火，过3分钟后再开盖。
蓝莓玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

蓝莓玫瑰花馒头做好啦。

蓝莓玫瑰花馒头 的烹饪技巧

1、水量根据自家面粉的吸水性自己稍做调整。 2、一定要冷水上锅蒸，关火后等3分钟左右再开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 bell2010 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 亲友聚餐

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