凉面拌面

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执拗的井
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凉面拌面的用料

葱 蒜
姜 花椒
油 辣椒油
花生酱 面条

凉面拌面的做法

凉面拌面的做法图解1

步骤1

准备工作 把生姜刮皮
凉面拌面的做法图解2

步骤2

，
凉面拌面的做法图解3

步骤3

大蒜剥皮（技巧：将大蒜用菜刀拍碎后比较好剥皮）
凉面拌面的做法图解4

步骤4

全部切成沫
凉面拌面的做法图解5

步骤5

将油烧开 放入花椒和香葱 稍微熬一会盛出备用
凉面拌面的做法图解6

步骤6

黄瓜切丝
凉面拌面的做法图解7

步骤7

面条用热水淘一下拿出来 不要太久会烂掉 如果怕面粘在一起可以用冷水淋一下
凉面拌面的做法图解8

步骤8

最后将面放置大碗中 加入花椒油 然后盐巴 搅拌 ，搅拌后加入 醋 酱油 生姜 大蒜 辣椒油 少许盐巴 芝麻酱　搅拌匀 即可

凉面拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 执拗的井 编写，未经授权不得转载

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