自制鸡米花

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鸡米花的用料

鸡胸 两块 淀粉 适量
面包糠 适量 盐
胡椒粉 油
鸡蛋 两个

鸡米花的做法

自制鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁。切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟。
自制鸡米花的做法图解2

步骤2

准备好淀粉，全蛋液，面包糠。
自制鸡米花的做法图解3

步骤3

腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠。
自制鸡米花的做法图解4

步骤4

做好的生坯放盘子里面。
自制鸡米花的做法图解5

步骤5

锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。
自制鸡米花的做法图解6

步骤6

炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

鸡米花的烹饪技巧

炸好的鸡米花可以放在厨房纸上，可以吸走一部分油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载

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