“巴伐利亚式碱水面包”的相关菜谱
-
减脂养胃面包—碱水面包普雷结
中种材料,T55粉,水,低糖干酵母,主面团材料,T55,海盐,低糖干酵母,黄油,水,浸泡用的碱水,烘焙碱,常温水
收藏人数 126#“佳”节好滋味# 【上期】干货-碱水面包的10种整形方法(可做12个,每个60g),高粉340g,中筋面粉(用低粉也OK)60g,软化的【安佳】无盐黄油20g,冰牛奶270g(预留15%,看面团状态慢慢加),盐3g,快速干酵母2g
5分自制碱水面面粉,水,碱面,盐,栀子粉
5分【碱水面/油面】高筋面粉 (也可用中筋面粉),水,碱水/枧水,食盐,食用黄色素 (可无)
收藏人数 3950少油少糖的德式碱水面包普雷结面团部分:,顶焙软白蛋糕粉,水,牛奶,黄油,盐,新良酵母,碱水部分:,水,盐,新良小苏打,表面装饰:,海盐
收藏人数 1243碱水面包 普雷结 | 谁也取代不了它的地位面团:,高筋面粉,T65,盐,猪油,酵母,清水(夏天用冰水),碱水:,清水,烘焙碱
收藏人数 321【减肥期看过来】低糖低脂碱水面包高筋面粉,低糖干酵母,盐,细砂糖,冰水(面团用,黄油,碱水材料,水(40度温水,烘焙碱
收藏人数 124【减肥期看过来】低糖低油碱水面包高筋面粉,细砂糖,干酵母,盐,黄油,冰水(面团用),40度温水(碱水用),烘焙碱
收藏人数 30包菜炒碱水面五花肉,碱水面,包菜,盐,油,白胡椒粉
收藏人数 794#花式新美味就酱简单#椒麻碱水面匠酱好椒麻汁,碱水面,鸡蛋,青蒜叶,黄瓜,小米辣,熟白芝麻
收藏人数 4663圣诞限定|鹿角碱水面包|O油O糖,减脂面包高筋粉,低筋粉,盐,酵母,水
收藏人数 399碱水面-------儿时的记忆面粉, 温水,食用碱
5分酱拌碱水面碱水面条,鸡蛋,小白菜,葱花,甜面酱,盐
收藏人数 789#夏日餐桌降温企划#捞汁碱水面碱水面,虾,油菜,鸡蛋,熟花生,蟹棒,珍选原味捞汁,香菜
收藏人数 4902碱水面包第二波~你也是碱水棒爱好者吗?(可做视频碱水棒*6份),①【抹茶奶酥】,软化的黄油25g,细砂糖20g,全蛋液(室温)25g,奶粉32g,抹茶粉3g,②【主面团】,高粉170g,中筋面粉(用低粉也OK)30g,冰牛奶135g,盐2g,快速干酵母1g,软化的黄油10g,③【碱水】,烘焙碱15g-20g,清水500g
5分吃不完的碱水面包做成碱水干,一口一个太爽了!1
收藏人数 93「德国碱水面包」健康低脂、平衡人体酸碱度高筋面粉,冰水,酵母,盐,黄油,烘焙碱,水,海盐
收藏人数 1012低卡饱腹的山核桃黑芝麻全麦碱水面包高筋面粉,全麦面包粉,奶粉,酵母,盐,黄油,冰水,馅料,黄油,安佳淡奶油,细砂糖,奶粉,全蛋液,山核桃仁碎,黑芝麻粉,炼乳
收藏人数 3603