“徐州正宗辣椒羊油熬制方法知音的口福”的相关菜谱
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家熬梭鱼
梭鱼,蒜瓣,生抽,白糖,生姜,料酒,小米辣,大葱,生抽、老抽,面酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱,五花肉
收藏人数 94家常熬鲫鱼鲫鱼,葱姜蒜,花椒大料,生抽,醋,料酒,面酱,糖,面粉
收藏人数 783熬鲽鱼鲽鱼,大葱,蒜,姜,料酒,蒸鱼豉油,老抽,生抽,海鲜酱油,糖,醋,冰糖,花椒,大料,辣椒
收藏人数 68大虾熬白菜大虾,白菜叶,蒜,姜,葱花,料酒,盐,糖,胡椒粉
收藏人数 792熬糖版牛轧糖麦芽糖,白砂糖,水,盐,蛋清,无盐黄油,奶粉,花生
5分炖豆角(熬豆角)猪肉,豆角,茄子,土豆,葱姜盐酱油大料花椒干辣椒两个
4分家熬平鱼平鱼3条,盐、料酒、酱油、醋、盐、糖,姜、蒜、葱、红辣椒、香菜少许,花椒,面粉
5分私房熬小鱼小鲫鱼,面粉,蒜瓣,姜,葱段,大料,干辣椒,花椒,料酒,醋,生抽,白糖,盐
收藏人数 363熬糖版牛轧糖麦芽糖(入糖浆),白砂糖(入糖浆),水(入糖浆),盐(入糖浆),蛋清,无盐黄油,奶粉,花生,细砂糖(入蛋清)
收藏人数 276大虾熬白菜大虾,白菜叶,葱花,料酒,盐,糖,胡椒粉,香油,酱油,姜
收藏人数 259牛扎糖(熬糖版)花生,清水,玉米糖浆(水饴),奶粉,黄油,细砂糖,蛋白,食盐,必备工具:温度计,不粘锅 食品温度计 食品用手套 硅胶垫
收藏人数 178牛轧糖(熬糖法)白砂糖,麦芽糖,蜂蜜,清水,蛋白,新鲜生花生
收藏人数 230熬糖版牛轧糖麦芽糖(水饴)(入糖浆),白砂糖(入糖浆),水(入糖浆),盐(入糖浆),蛋清,无盐黄油,奶粉,花生(或坚果),细砂糖(入蛋清)
收藏人数 201牛轧糖-熬糖版蛋清,白砂糖,水饴,水,黄油,奶粉,坚果
收藏人数 56