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密制醤料
醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104麻将办秋葵秋葵、盐、生抽,醋、香油,麻将、糖
收藏人数 30#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分#无腊味,不新年#蜜制卤叉烧猪后腿肉,五花肉,料酒,大葱,蜂蜜,叉烧酱,大蒜,蚝油,盐,红曲粉,姜,生抽,老抽
收藏人数 5101干海参的发制干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529九制陈皮豆浆黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270【喜饼】(烤制)鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228纯手工制姜枣膏姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99三酱牛肉(非原创)牛腱子肉,生抽,甜面酱,腐乳,生姜,洋葱,卤料包,干辣椒,水
收藏人数 3755清蒸彩虹鲷(红罗非)红罗非,姜片,蒸鱼豉油,葱丝
收藏人数 1448肉松华夫饼(非泡打粉版)鸡蛋,牛奶,中筋面粉,糖,黄油,盐,奶粉,酵母,肉松,马苏里拉
5分新疆羊肉抓饭(非正宗)新疆当地羊排,胡萝卜,洋葱(新疆人叫皮牙子),盐,糖,大米
收藏人数 253如何做非腌制牛排?原味沙朗牛排
收藏人数 802牛肉洋葱烧麦(非清真版)牛肉,姜,盐,味极鲜,料酒,香油
收藏人数 86健身薄煎饼(非油煎)面粉,椰子油,泡打粉(无铝),饮用水,蛋白粉
收藏人数 76冰糖蒸雪梨(非药版)雪梨,莲子,百合,枸杞,冰糖
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