“注册会计师报名试题[定`制`办`理 V:DK523529]”的相关菜谱
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密制卤猪蹄
猪蹄,花椒,白酒,糖,生抽,姜片,葱,干辣椒,卤料包
收藏人数 37
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熬制红糖浆
红糖,冰糖,水
5分
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密制饭炒饭
米饭
收藏人数 22
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麻将办秋葵
秋葵、盐、生抽,醋、香油,麻将、糖
收藏人数 30
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蜜制金钱橘
金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101
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猪油的熬制方法
猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99
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#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉
五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分
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锦娘制——干炒牛河
牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228
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干海参的发制
干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529
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九制陈皮豆浆
黄豆,九制陈皮,水
收藏人数 2270
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#无腊味,不新年#蜜制卤叉烧
猪后腿肉,五花肉,料酒,大葱,蜂蜜,叉烧酱,大蒜,蚝油,盐,红曲粉,姜,生抽,老抽
收藏人数 5101
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【喜饼】(烤制)
鸡蛋4个,面粉,花生油,白糖,酵母
3.5分
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纯手工制姜枣膏
姜,栆,红糖,枸杞
收藏人数 162
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藕饼(煎制)
肉糜,藕
收藏人数 170
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九制陈皮芸豆
芸豆,九制陈皮,番茄干
5分
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九制陈皮姜
洋姜,青椒,九制陈皮
收藏人数 73
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蒸制的春饼
面,盐,水,食用油
5分
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密制醤料
醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104
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快速熬制大油
板油,食盐
5分
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