“浙江经济师准考证打印订~做,制~证 V:DZTT16800”的相关菜谱
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经济实惠的下酒神器《干炸小蚕蛹》
小蚕蛹,植物油,盐
收藏人数 186红烧螺丝——浙江农家菜螺丝,白砂糖,料酒,生姜
收藏人数 163【姜酒血蛤】——浙江人最爱的“黑暗料理”血蛤,生姜,花雕酒,白糖,生抽
5分蒸制的春饼面,盐,水,食用油
5分密制醤料醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104快速熬制大油板油,食盐
5分【红糟大肠】——蒸制红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316蜜制小番茄小番茄,糖桂花,梨,白兰地,冰糖
5分浙江嘉兴特色野火饭(咸肉菜饭)咸肉/鲜肉,青豆,乔葱,春笋,米,油,盐,味精,猪油
收藏人数 87蜜制金钱橘金钱橘,冰糖,柠檬汁
收藏人数 101猪油的熬制方法猪板油,葱、姜片,清水(自制猪油)
收藏人数 99#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分锦娘制——干炒牛河牛肉丝,洋葱,甜椒,胡萝卜丝,河粉,生抽,淀粉,盐,老抽,黑胡椒,食用油
收藏人数 228干海参的发制干海参,冰块,保温锅,奶锅
收藏人数 1529