“西瓜的五种切法”的相关菜谱
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维也纳奶油夹心小软法(中种法)
中种,高筋面粉,冰水,新鲜酵母,主面,高筋面粉,牛奶,冰水,细砂糖,细盐,室温黄油,(后加水)视情况使用水,奶油夹心,室温黄油,炼乳,砂糖,新榨柠檬汁
5分黄桃罐头(附漂亮切法)黄桃净重,冰糖,清水
收藏人数 15南瓜沙拉(附菱片切法)#春季食材大比拼#板栗南瓜,生菜(去老叶留嫩叶),圣女果,黄瓜,玉米粒,黄瓜,洋葱,沙拉酱/千岛酱
收藏人数 4823新款四季豆切法炒五花肉四季豆,五花肉,干辣椒,大蒜,姜片,耗油,盐
收藏人数 168#自由创意面包#日式生吐司|中种法中种面团,高筋面粉,燕子耐高糖干酵母,水,盐,主面团,高筋面粉,细砂糖,淡奶油,总统黄油,炼乳,水,盐,燕子耐高糖干酵母
收藏人数 308双重蛋奶吐司 | 中种法中种部分:,高筋面粉,淡奶油,牛奶,鲜酵母,主面团:,高筋面粉,淡奶油,鸡蛋,鲜酵母,奶粉,糖,海盐,黄油
5分黑芝麻吐司(中种法)70%中种面团,高筋面粉,全麦面粉,水(茶),酵母,主面团,高筋面粉,牛奶,白糖,红糖,盐,干酵母,黄油,熟黑芝麻
收藏人数 3854#换着花样吃早餐#皇后吐司(宵种法)宵种,高粉(王后日式吐司粉),酵母(燕子耐高糖),蜂蜜,水(夏天冰水),主面团,高粉(王后),糖,酵母,盐,全蛋液,奶粉,水,黄油
5分网红奶昔包(中种法)高筋面粉(中种),水(中种),耐高糖酵母(中种),高筋面粉(主面团),全蛋液(主面团),牛奶(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团),耐高糖酵母(主面团),黄油(主面团),奶油奶酪(奶昔),糖粉(奶昔),淡奶油(奶昔),黄油(墨西哥酱),糖粉(墨西哥酱),全蛋液(墨西哥酱),低筋面粉(墨西哥酱),奶粉(装饰),蔓越莓干(装饰)
5分#精品菜谱挑战赛#鲜奶吐司(中种法)中种:鲜牛奶,中种:干酵母,中种:高筋面粉,主面团:高筋面粉,主面团:白砂糖,主面团:盐,主面团:干酵母,主面团:黄油,主面团:水
收藏人数 2491冷藏中种法奶香吐司#中种面团,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,#主面团,高筋面粉,细砂糖,盐,牛奶,奶粉,黄油
收藏人数 1101菠萝包(宵种法)宵种,高筋面粉,蜂蜜,耐糖酵母,冰水,主面团,高筋面粉,耐糖酵母,细砂糖,细盐,奶粉,全蛋液,冰牛奶,黄油,菠萝皮部分,室温黄油,糖粉,室温全蛋液,低筋面粉,奶粉,表面装饰,需要工具,一次性手套,菠萝印
5分豹纹吐司(中种法)中种面团:高筋面粉,水,干酵母,盐
收藏人数 17中种法 蜂蜜蔓越莓吐司中种 高筋面粉,中种 牛奶,中种 酵母
收藏人数 36紫薯吐司中种法高筋面粉,牛奶,酵母,盐,黄油,糖,紫薯(馅),白糖
收藏人数 31乳酪包(中种法)(中种)高粉,(中种)糖,(中种)酵母,(中种)牛奶,(中种)淡奶油,(中种)蛋白,(中种)黄油,(主面团)蛋白,(主面团)糖,(主面团)盐,(主面团)奶粉,(主面团)酵母,(主面团)黄油
收藏人数 31#自由创意面包#中种法面包中种材料,高粉,燕子高糖型高活性干酵母,蜂蜜,冰水,主面团材料:,高粉,细砂糖,燕子耐高糖酵母,鸡蛋,奶粉,冰牛奶,黄油,盐,馅料:,豆沙/莲蓉/椰蓉
收藏人数 5612伯爵红茶贝果(波兰种法)波兰种,高筋面粉,水,酵母,主面团,高筋面粉,波兰种全部,水,盐,酵母,伯爵红茶碎,煮贝果的水,煮贝果的糖
收藏人数 253日式生吐司(中种法)中种面团,高筋面粉(凯瑟琳),新鲜酵母,水,海盐,主面团,高筋面粉(凯瑟琳),细砂糖,淡奶油,蜂蜜,炼乳,水,海盐,新鲜酵母,无盐黄油
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