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山西特色—土豆面饼
土豆,面粉
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5分山西蒸肉 粉蒸肉 土豆泥五花肉,土豆,大葱,姜,辣椒
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收藏人数 629东河肉饼⚠️省肉馅儿的肉饼面团材料:,中筋面粉,盐,清水,把面搅成絮状,揉成团。醒面20分钟,然后分成16个的小剂子。盘子里刷一层油,再把面饼一个个放好,表面上刷上一层薄油,盖上保鲜膜,醒面两个小时(或者冰箱冷藏过夜), 肉馅材料:,肉馅:肉末,盐,生抽,老抽,葱花,葱油,把所有肉馅材料混合在一起,搅拌均匀即可备用
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