“豆角”的相关菜谱
豆角
别名:
热量:30大卡(100克可食部分)
适宜人群:妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静;调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒,但它有自身的特点和弱点,即不耐高温。因此,不论家里的父母,还是托儿所的厨师,在给孩子做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。。
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焖豆角玉米五花肉
五花肉,豆角,玉米,葱姜蒜,十三香,生抽,料酒,食盐
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4.9分排骨土豆炖豆角排骨,土豆,豆角,葱,干辣椒,蒜,姜,大料,花椒,料酒,冰糖,黄豆酱,蚝油,老抽,红烧酱油(或生抽),十三香,盐
5分烧肉豆角焖面五花肉,豆角,姜、蒜,切面,酿造酱油,五香粉,糖
4.8分干煸豆角豆角,花椒粉,蒜,姜,葱,干红辣椒,生抽,油,盐,蚝油,糖
5分排骨炖豆角排骨,土豆,豆角,葱,干辣椒,蒜,姜,大料,桂皮,料酒,白糖,黄豆酱,蚝油,老抽,红烧酱油(或生抽),鸡精,盐,香叶
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4.7分豆角土豆辛拉面辛拉面,土豆,盐,老抽,豆角,生抽,小米椒,蒜瓣
收藏人数 30#打工人的健康餐#肉末豆角打卤面新鲜豆角(5-6人份),肉末,面条,大葱,姜,花椒,大料,桂皮,香叶,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡汁,小葱,白胡椒粉,料酒
收藏人数 6105土豆豆角炖五花肉猪五花肉,土豆,豆角,腌萝卜干,生抽,盐,大蒜,酱油,冰糖,姜,食用油
4.7分家常豆角(豇豆角)豆角,干辣椒
5分清爽小凉菜来啦~麻酱豆角豆角,芝麻酱,盐,水,生抽,蒜,葱,芝麻油
收藏人数 554#东古家味美食# 五花肉豆角焖面五花肉,豆角,辣椒,细面条,大蒜,八角,姜,植物油,酱油,盐,料酒,水,米醋
5分土豆炖豆角五花肉,土豆,豆角,干辣椒,姜,料酒,蚝油,老抽,红烧酱油(或生抽),黑胡椒,盐,糖
5分家常做出美味豆角焖面五花肉,豆角,面条,葱姜蒜,盐,耗油,生抽,老抽,鸡精,糖,十三香,白胡椒粉,花椒,大料,干辣椒,豆油
5分