当归黄芪鸡爪排骨汤

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BoBo麻
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當歸黃芪紅棗枸杞補氣血，雞爪補膠原蛋白。我覺得這是一道味道較濃郁的湯，但為了身體，偶爾喝下無妨吧。

当归黄芪鸡爪排骨汤的用料

当归頭片 15g 黄芪片（或叫北芪） 20g
鸡爪（剪掉指甲哦） 6隻（你喜歡） 排骨 250g（幾小塊）
紅棗（切半去核） 5颗 枸杞 少量
鹽 適量 薑 適量

当归黄芪鸡爪排骨汤的做法

当归黄芪鸡爪排骨汤的做法图解1

步骤1

1.當歸、黃芪、紅棗、枸杞、薑用清水洗淨後放加了水湯鍋裡浸泡（為的是讓藥效揮發出來）。2.雞爪排骨用熱水焯去血水，然後撈起用清水沖洗下然後放湯鍋裡大火燒開，然後小火慢慢燉1個小時。3.關火後灑鹽調味就完成了。

当归黄芪鸡爪排骨汤的烹饪技巧

想吃軟爛的雞爪可以煲1小時。如果中途發现水不夠，不要中途加水，會影響湯的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 BoBo麻 编写，未经授权不得转载

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