简便杂蔬面疙瘩

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姚黄紫紫
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怀孕以后天天在家呆着，每天一日三餐自己做，时间长了，就觉得特别烦，特别累！想起小时候妈妈做的番茄疙瘩，省事又好吃，番茄没有了，就用家里有的蔬菜代替了，大家可以自由发挥！

简便杂蔬面疙瘩的用料

面粉 适量 鸡蛋 一个
白萝卜 适量 包菜 适量
蒜苗 一根 小葱 一根
盐 适量 鸡汤宝 一块

简便杂蔬面疙瘩的做法

步骤1

萝卜包菜切细丝，小葱蒜苗切花，姜切细丝(图片忘记拍了)

步骤2

锅里放水，水开后，用漏勺汆烫萝卜丝，可以去除萝卜的辣味，
简便杂蔬面疙瘩的做法图解3

步骤3

面粉里放进一个鸡蛋，打散，放水搅拌成浓稠的面糊，不要太稀。
简便杂蔬面疙瘩的做法图解4

步骤4

上锅，放少许油，放入姜丝，然后是葱花，小火炒出香味，放入萝卜丝编炒，然后放入包菜丝，放盐，炒两三分钟，加水。

步骤5

水热放进一块鸡汤宝，我平时做菜是不放鸡精味精之类的，但是这次因为家里没什么菜，担心清水汤没什么味道，放了一块，其实有鸡汤鱼汤应该更好吃！

步骤6

水开，用小汤勺，沿面盆边沿挖面，放入水中，勺子晃动一下即可脱落，面疙瘩的大小全在自己把握，太大不好熟，(一盆面弄完手都伸不直了，太累了！
简便杂蔬面疙瘩的做法图解7

步骤7

尝下盐味，不够咸可以在放点盐，出锅前放入蒜苗就好了

简便杂蔬面疙瘩的烹饪技巧

蔬菜可以有什么放什么，自由发挥，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 姚黄紫紫 编写，未经授权不得转载

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