鲜炒龙利鱼

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糖藕小姐
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鲜炒龙利鱼的用料

龙利鱼 一块 玉米粒 适量
青豆 适量 枸杞子 适量
盐 少许 料酒 少许
白胡椒 少许 蒸鱼豉油 少许
淀粉 少许 红色小辣椒 少许
姜丝 少许 蒜 两瓣

鲜炒龙利鱼的做法

步骤1

袋装龙利鱼解冻，切成小方块，加胡椒粉，姜丝，5毫升料酒，少许生淀粉，用手抓匀，淹二十分后，加少许食用油拌匀。青豆和玉米粒焯水三分钟，捞出备用。

步骤2

热锅倒油，六七成热，放蒜片和切碎的小辣椒，炒出香味。放淹好的鱼，迅速划开，翻炒两分钟，倒入焯水的玉米粒，青豆，和枸杞。加15毫升蒸鱼豉油，白胡椒粉，根据淹鱼的盐量，可适当加少许盐，加入两小勺热水，再炒两分钟即可！

鲜炒龙利鱼的烹饪技巧

秋季食补不宜太油腻，这款龙利鱼，把彩椒换成豆子，加入了枸杞，有了滋养的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 糖藕小姐 编写，未经授权不得转载

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