凉拌皮蛋豆腐

精品
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凉拌豆腐,一道清新爽口的菜

凉拌皮蛋豆腐的用料

豆腐 一盒 松花蛋 一个
榨菜 少量 虾米 少量
酱酒 几勺 鸡精 少许
小葱 一根

凉拌皮蛋豆腐的做法

凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐放盘子里划成1厘米厚的片,稍等片刻,会沥出很多水,把水倒掉,松花蛋切丁放豆腐上,再摆上榨菜丝、虾米、小葱
凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

撒上一些鸡精提鲜,浇上几勺六月鲜酱油,一道非常爽口的凉拌菜完成了

凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧

炎热的夏季,把豆腐盒放冰箱里冷藏几个小时再拌,味道更爽,解暑又开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-03

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