【肠粉】---豆果菁选酱油试用

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很荣庆得到豆果菁选酱油的试用。豆果网很贴心地给酱油穿上防摔“盔甲”让酱油寄到我们手上毫发无损，非常的贴心。豆果的这款酱油稍微偏咸，比较适合用于浸酱油鸡或者酱油蒜头，吃鱼时放这个酱油也是不错的（咸鱼淡肉的原则）。第一次试用豆果酱油，我做的第一款美食便是这个【肠粉】，广东特色早餐~ 让家人吃上自己亲手做的热腾腾的早餐，是一件很幸福的事。小周末的早上，秋意浓浓，老公和宝贝起床后出来厨房，看见我正在给他们做早餐，迫不及待地追问我，今天早上准备吃什么？特别是我的小宝贝，特别的期待，看见火腿肠，很兴奋呢~我把火腿肠裹到肠粉里面去，小宝贝说，我要吃有火腿肠的肠粉，一边说一边妈咪妈咪的叫我，让我感到非常的温馨~

肠粉的用料

清水 180克 火腿肠 2根
鸡蛋 2只 专用肠粉王 100克
菁选酱油 适量 食用油 适量

肠粉的做法

【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解1

步骤1

100克的专用肠粉王和180克清水混合，静置15分钟。这个时候去烧一锅水，等会蒸肠粉。
【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解2

步骤2

不粘烤盘刷上一层食用油。
【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解3

步骤3

加入2汤勺粉浆。
【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解4

步骤4

将烤盘放入到蒸锅里，蒸1分钟。然后放入两根火腿肠，再蒸几分钟，至肠粉变透明。
【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解5

步骤5

如图，将肠粉包裹火腿肠。再从中间切成两份，装到碟子上。
【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解6

步骤6

同样的方法做鸡蛋肠。蒸1分钟后，加入一个全蛋，并用汤勺打散，再蒸数分钟至熟即可。出炉后卷起来。
【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解7

步骤7

给肠粉淋上豆果菁选酱油。
【肠粉】---豆果菁选酱油试用的做法图解8

步骤8

趁热品尝吧！

肠粉的烹饪技巧

如果蒸瘦肉粒肠粉，瘦肉粒可以跟肠粉浆一同开始蒸。如果是加入蛋液，建议还是先蒸一分钟，再打入鸡蛋，保证蛋在肠粉上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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