手撕苞菜

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这个手撕苞菜我是在一个美食节目中学到的，现在已经成为我儿子最喜欢的菜品。

手撕苞菜的用料

椰菜 1个 甜醋 1勺
辣椒 1根 蒜头 4粒
酱油 适量

手撕苞菜的做法

手撕苞菜的做法图解1

步骤1

将椰菜撕成块状，将蒜头和辣椒切末和段。
手撕苞菜的做法图解2

步骤2

起油锅，将一半蒜末和辣椒爆香，倒入菜炒至八成熟。
手撕苞菜的做法图解3

步骤3

菜炒至八成熟后倒入剩下的蒜末翻炒一下，再倒入甜醋和酱油炒至醋味挥发即可。
手撕苞菜的做法图解4

步骤4

出品，想菜品好看些可以加多一两根辣椒干哦。

手撕苞菜的烹饪技巧

洗菜后一定要沥干水，不然炒出来的菜软扒扒不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 食吻吻 编写，未经授权不得转载

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