玫瑰核桃塔

精品
1.3万 浏览 201 收藏
收藏
小美~
小美~ 小美~
＋ 关注

玫瑰核桃塔的用料

塔皮材料： 黄油 55克
糖粉 27克 全蛋液 6克
低粉 80克 香草精 1/2小勺
红曲粉 适量 内馅材料：
核桃 53克 葡萄干 30克
蔓越莓干 10克 蜂蜜 14克
软化黄油 10克 蛋液 20克
玫瑰干花瓣 6克

玫瑰核桃塔的做法

玫瑰核桃塔 的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液、香草精搅打均匀。
玫瑰核桃塔 的做法图解2

步骤2

筛入低粉拌成团，取少量与红曲粉混合抓捏均匀。
玫瑰核桃塔 的做法图解3

步骤3

原味塔皮面团擀成0.4cm厚，取微量红曲面团，揉成水滴形，轻压从中间对半切开，放在原味塔皮面团上，加盖保鲜膜擀成0.3cm厚度，冷藏3小时以上。
玫瑰核桃塔 的做法图解4

步骤4

用直径8cm的模具切割出圆形。
玫瑰核桃塔 的做法图解5

步骤5

有图案一面朝下，上面盖上一层保鲜膜，放入模具中整形，用叉子扎小孔，放冰箱冷藏30分钟以上。
玫瑰核桃塔 的做法图解6

步骤6

内馅中所有的材料混合用勺子拌匀。
玫瑰核桃塔 的做法图解7

步骤7

填入塔皮内至满。
玫瑰核桃塔 的做法图解8

步骤8

将剩余的塔皮切成0.5 cm宽的小条，摆放在馅料上。
玫瑰核桃塔 的做法图解9

步骤9

切去多余的塔皮，烤箱预热160度烤20-25分钟。

玫瑰核桃塔的烹饪技巧

我是放到冷冻层里快速成型，大概20分钟左右，杯子倾斜的放在muffin pan里定型的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 小美~ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 烤 甜 下午茶

玫瑰核桃塔的其他做法更多

玫瑰核桃塔的全部作品更多

上传我做的这道菜

玫瑰核桃塔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰核桃塔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 玫瑰核桃塔 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活