蒜香烤法棍

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法棍只有像这样烤到酥酥脆脆的，才会吸引我。整条整条的摆在店里时，感觉气场弱爆了，一眼扫过去它就是个摆设。估计很多面包店也意识到了这个问题，现在都会切成片，烤好了再卖，顺带又提了提价格。其实操作超级简单，有黄油、盐、大蒜就行，家里种了罗勒的话可以加一些新鲜罗勒叶，有特殊的风味。 唯一需要谨慎对待的就是切法棍时要注意安全，建议用面包刀切，就是那种锯齿口的刀，但也得小心，我有次在影棚做造型，当时那条法棍特别硬，一个不小心就走刀了，一刀见血，叫我特别感动的是，我们摄影师喻老师听到我惨叫一声时他啪的一下弹了起来，踢翻了椅子直接冲过来，细致地帮我贴了张创可贴，说，“你接着干吧”。。。接着干吧。。。唔。。感动到此为止=。= 哈哈哈哈，开玩笑的，小喻，我知道你是个好银~谢谢~

蒜香烤法棍的用料

法棍 1条 大蒜 5瓣
黄油 30g 罗勒叶 少许
盐 1茶匙

蒜香烤法棍的做法

步骤1

罗勒叶洗干净擦干水分，大蒜去皮.
蒜香烤法棍的做法图解2

步骤2

统统切成碎末。
蒜香烤法棍的做法图解3

步骤3

法棍切成1厘米见宽的面包片，抹上软化的黄油，可以只抹一面，撒上盐，大蒜和罗勒碎就行。
蒜香烤法棍的做法图解4

步骤4

烤箱预热至150度，烘烤10分钟取出晾凉即可。如果觉得不够酥脆，可以继续放在烤箱里持续加热一会儿。
蒜香烤法棍的做法图解5

步骤5

但注意火候，不要烤焦啦。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

蒜香烤法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

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