豆果独家：牛油果奶昔

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我的APP：小紫说菜(Apple AppStore 搜“小紫说菜”即可) 微信公众号：zisetoumingweixin 外面卖的牛油果奶昔，价格不菲，动辄三四十一杯的饮品，其实自己在家做真心简单到不行。只要有搅拌机，做杯营养丰富的早餐饮品，只不过是分分钟的事儿。 牛油果的学名叫鳄梨，通常生食，不常用来烹制，比如鳄梨沙拉就是西式烹饪中最常见的。鳄梨脂肪含量很高，但不含胆固醇，含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂等重要生理功能。

牛油果奶昔的用料

全脂牛奶 500ml 牛油果 1个
枫糖 适量

牛油果奶昔的做法

豆果独家：牛油果奶昔的做法图解1

步骤1

牛奶可以根据自己的喜欢随意选择。
豆果独家：牛油果奶昔的做法图解2

步骤2

牛油果对半切开，用勺子挖出果肉。
豆果独家：牛油果奶昔的做法图解3

步骤3

把牛油果和牛奶一同放入搅拌桶内。
豆果独家：牛油果奶昔的做法图解4

步骤4

搅打至果肉看不到颗粒，并与牛奶融合在一起即可。如果觉得不够甜也可以饮用前淋上枫糖，没有也可以不放。

牛油果奶昔的烹饪技巧

Tips： 1、牛油果建议选择表皮发黑绿的，这样的牛油果成熟性比较好。 2、如果没有枫糖也可以用蜂蜜代替。 3、牛油果在大一点的超市都比较常见，如果买不到可以求助万能的网购。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载

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