平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）

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此菜谱的分量是3个白吉馍的量； 不需要烤箱，只需要一个平底锅。

白吉馍的用料

面粉（高中低筋都可以） 100g 酵母 2.5g
温水（35度左右） 60g 植物油（花生油比较香，橄榄油健康） 5g
砂糖 2g 盐 2g
沙拉酱 适量 番茄半个 切片
煎蛋 1个 圆形火腿 1片

白吉馍的做法

#东菱魔法云面包机#平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法图解1

步骤1

温水和酵母混合放置1-2分钟，然后与所有材料混合，揉至光滑即可。 发酵至两倍大。
#东菱魔法云面包机#平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法图解2

步骤2

发酵完成，排气（用拳头压扁）。
#东菱魔法云面包机#平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法图解3

步骤3

分成3等份，放置15分钟。
#东菱魔法云面包机#平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法图解4

步骤4

15分钟后，将面团压扁，擀圆（5mm厚）。
#东菱魔法云面包机#平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法图解5

步骤5

平底锅稍微预热，不用放油，放入白吉馍，2分钟左右翻面，直到两面金黄。
#东菱魔法云面包机#平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法图解6

步骤6

做好的白吉馍可以放进保鲜盒，放冰箱冷藏，第二天起来可以煎一下，夹点东西做早餐。
#东菱魔法云面包机#平底锅做中式汉堡-白吉馍（“肉”夹馍 ）的做法图解7

步骤7

将白吉馍从中间切开，两片夹着鸡蛋，几片番茄，火腿，或者其他你喜欢的配料，淋上适量的沙拉酱，即可食用。

白吉馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载

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