咸鱼茄子煲

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咸鱼茄子煲的用料

茄子 2个 咸鱼 2条（80克）
蒜 8个 姜 适量
葱 适量 生抽 适量
肉沫 适量 豆瓣 少许
蚝油 适量

咸鱼茄子煲的做法

咸鱼茄子煲的做法图解1

步骤1

备料，姜葱蒜，肉沫，咸鱼泡一下切块
咸鱼茄子煲的做法图解2

步骤2

豆瓣与姜蒜咸鱼一起炒
咸鱼茄子煲的做法图解3

步骤3

茄子过油备用
咸鱼茄子煲的做法图解4

步骤4

将茄子倒入炒香的料里一起翻炒加入水，没过茄子即可。
咸鱼茄子煲的做法图解5

步骤5

水干一半时倒入煲里，加生抽，蚝油，鸡精办好，盖好8分钟即可成菜。

咸鱼茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 无我wuwo 编写，未经授权不得转载
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