剁椒冻豆腐

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必须要说什么的时候又不知道该说些什么,说来话长,可能说着说着就跑偏了,通常菜都烧好了还没想好烧什么,不废话了上菜吧,这款蒸冻豆腐选用嫩豆腐制作,简单且口感不错

剁椒冻豆腐的用料

嫩豆腐（内酯豆腐） 青豆
剁椒 酱油
麻油

剁椒冻豆腐的做法

剁椒冻豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块
剁椒冻豆腐的做法图解2

步骤2

水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分
剁椒冻豆腐的做法图解3

步骤3

青豆解冻入沸水锅中煮至断生,与豆腐一起装盘,放适量酱油,麻油,剁椒
剁椒冻豆腐的做法图解4

步骤4

蒸锅加水烧开,放入豆腐中火蒸8分钟左右即可
剁椒冻豆腐的做法图解5

步骤5

红萝卜,白萝卜,黄瓜做装饰

剁椒冻豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 微辣 辣

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