香煎黄金馒头片

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明天会更好Alice-611
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香煎黄金馒头片的用料

馒头 1个 鸡蛋 1个
盐 适量 花生油 适量
胡椒粉或孜然粉 少许

香煎黄金馒头片的做法

香煎黄金馒头片的做法图解1

步骤1

馒头切片，厚度适中，放在冰箱里隔夜的馒头比较好切片；

步骤2

鸡蛋打撒，倒在平面的容器里备用，我都是用保鲜盒打蛋的，这样比较方便馒头片粘匀蛋液；

步骤3

平底锅开火，倒入适量花生油，待油温慢慢上升，拿馒头片迅速迅速粘蛋液，两面都粘均匀蛋液；

步骤4

粘匀蛋液的馒头片放在平底锅里，中火，两面煎黄，中途可撒点孜然粉或胡椒粉，也可不加，适个人口味而定。初学者可以开小火，以免煎糊～！^_^PS：粘了蛋液的馒头片，松软鲜香，不会油腻，不粘蛋液的馒头片很多孔隙，比较吸油，煎出来比较油、稍微硬一些！

香煎黄金馒头片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 明天会更好Alice-611 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 早餐 午餐

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