热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮

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Reda雷达

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2014-11-08
秋冬温度降低,皮肤缺水出现脱皮现象,身体也很燥,来一杯热红酒暖身,驱寒,滋阴又补血。经常喝,加上晚上热水泡脚还有缓解每个月痛经的功效。很多吃货质疑调料,我把法语的调料翻译说一下:八角、茴香 、大料:anis étoilé ;肉桂、桂皮:ca...(展开)
难度:切墩(初级)

主料

1杯 适量

辅料

 
生姜适量 1小勺
1个半 1小块
3勺 1块

热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮的做法步骤

热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮的做法图解1

1. 用一个不锈钢小锅,放入全部辅料和适量水煮沸转小火炖一会,让香料的香味互相融合,让红糖溶化,让生姜辛香味出来。原谅我忘记拍图了,这是热红酒被倒出后的图~

热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮的做法图解2

2. 如图,煮成这样,鼻子闻到香味,

热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮的做法图解3

3. 倒入一杯干红,此时转小火慢慢熬,因为干红含酒精,酒精容易挥发,这也是之前用适量水煮辅料的原因,

热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮的做法图解4

4. 慢熬成如上图,你一定要看着,不许走开!也就两分钟的时间哦,汤的温度大约95,96度就可以关火了!

热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮的做法图解5

5. 倒入无角红酒杯,就可以饮用了。我喜欢用无腿的红酒杯喝热红酒,手感暖和。

热红酒(可乐味)—法国女士秋冬滋补热饮的做法图解6

6. 特写镜头

小贴士

1、主料用优质进口干红是因为,干红里面的白藜芦醇是人体所需营养的重要功效成份,它是一种多酚类化合物,比方我说茶多酚你就懂了;2、干红里面的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管扩张,保持血管舒张,可预防癌症的发生与发展,具有抗动脉硬化和冠心病,高血脂的防治作用,可用于治疗乳腺癌等疾病;3、法国女人都很苗条就是因为饮用葡萄酒;4、优质进口是要保证葡萄酒的品质,因为山寨酒,勾兑酒,假酒可不能保证营养成分;5、生姜有驱寒的作用,桂皮有暖脾胃,散风寒,通血脉,放在热红酒还增加独特的香味,增加食欲;6、丁香是配制高级香料的原料;7、八角有温阳散寒,理气止痛的功效;8、红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,更容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力,增加活力,又被称为[东方的巧克力],其中不仅含有可提供热量的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸,核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素;9、陈皮有三类作用,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。10、总之热红酒是女孩子冬季最好的饮品。11、要趁热喝,凉了生姜的味道太明显会喝不下去的。口感评论,入口甘甜,中味辛香,咽下去有可乐的味道,回味有一点酸。总之层次感很不错哦!

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