莴笋烧鸡

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张小妹不弄菜
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莴笋烧鸡的用料

中翅 鸡腿 莴笋 3根
小青椒 花椒
香料 大葱
姜末 干海椒
盐 味精
胡椒粉 蒜块

莴笋烧鸡的做法

莴笋烧鸡的做法图解1

步骤1

青椒、葱切段 莴笋切滚刀块 姜蒜切末。再准备三颗蒜不切。
莴笋烧鸡的做法图解2

步骤2

干海椒剪开 香料花椒量 根据个人口味放嘛
莴笋烧鸡的做法图解3

步骤3

热油 炒香花椒香料 姜蒜 干海椒
莴笋烧鸡的做法图解4

步骤4

待炒出香味后 倒入焯水的鸡块 加料酒翻炒几下后加入一碗开水
莴笋烧鸡的做法图解5

步骤5

大火烧开 小火焖十分钟
莴笋烧鸡的做法图解6

步骤6

倒入莴笋，加少许白糖，少许老抽调色（家里没老抽了 我就用的生抽）一小勺盐，继续小火焖。
莴笋烧鸡的做法图解7

步骤7

加入蒜块青椒 ，烧一会儿，青椒莴笋都差不多软了，加入味精，胡椒粉翻炒一下，出锅。
莴笋烧鸡的做法图解8

步骤8

我也是第一次做，但味道还可以，汤汁我没有要太多，为了颜色好看最后也可以加红椒，我懒没买哈哈，就这样子吧。

莴笋烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 张小妹不弄菜 编写，未经授权不得转载

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