莴笋烧鸡肉

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Enyali
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莴笋烧鸡肉的用料

鸡肉 半只或一只 莴笋
豆瓣酱 适量 各种香料 适量
生姜 适量 料酒

莴笋烧鸡肉的做法

步骤1

将鸡肉洗干净，莴笋洗干净，然后分别切块

步骤2

在炒锅中放入菜籽油，烧开，倒入鸡肉，不断翻炒，炒三四分钟后放入生姜和料酒，再不断翻炒，加入香料和豆瓣酱(豆瓣酱是家里自己做的)，之后再炒至鸡肉变色，加入清水，水煮开之后可以放入花椒面，直到鸡肉煮熟。

步骤3

鸡肉煮熟后再放入莴笋，调味时不用加入盐，因为豆瓣酱本身的味道就很咸，莴笋煮熟后可以加入味精，就可以装盘啦！

莴笋烧鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 Enyali 编写，未经授权不得转载

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