营养快手菜--咖喱鸡肉饭

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超好吃，又简单，还营养！ 一个人或小两口窝家的时候，不想动？没兴致做饭？ 做这道咖喱鸡饭啦，又简单又能唤醒味蕾哦~~

咖喱鸡肉饭的用料

米饭 一碗 鸡肉 小半碗
胡萝卜 半根 土豆 半个
洋葱 四分之一个 青椒 几片
咖喱块 2块 西兰花 几朵
盐 适量 葱姜蒜片 适量
胡椒粉 半茶匙 干辣椒 2节

咖喱鸡肉饭的做法

营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

锅里下油，爆香干辣椒 葱姜蒜。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆 胡萝卜 洋葱一起煸炒片刻。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点。
营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，烫几朵西兰花装盘来吃。O(∩_∩)O~。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1.鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～ o ～)~ 2.最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 小厨麦田 编写，未经授权不得转载

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