手撕雞

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手撕雞的用料

雞腿 500g （切丝)香菜(切段) 2颗
姜(切絲） 5块 花米(压碎) 20g
盐焗雞粉(海天牌) 4～5勺

手撕雞的做法

手撕雞的做法图解1

步骤1

将鸡腿用盐洗干净，锅中加水姜、料酒、葱烧开下鸡腿，将电磁炉调到最小火慢炖30分鐘，拿出來过冷開水再放冰箱10一20分鐘。
手撕雞的做法图解2

步骤2

准好材料
手撕雞的做法图解3

步骤3

帶上一次性手套撕好雞腿
手撕雞的做法图解4

步骤4

倒姜丝、紅辣椒丝、姜辣椒丝用盐加少許醋腌下再冷開水洗净。
手撕雞的做法图解5

步骤5

撈均勻即可

手撕雞的烹饪技巧

煮的时用电磁炉好控制时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-14

©本菜谱的做法由 wL莉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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