牛肉洋葱烤饼

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牛肉洋葱烤饼的用料

牛肉 250g 洋葱 半个
面粉 500克 盐 3克
50度左右温开水 适量 鸡蛋1个 烤制时刷在饼的表面
老抽 半茶匙 生抽 1茶匙
料酒 1茶匙 盐 3克
糖 适量 鸡粉 2茶匙
香油 半茶匙 温水 80ml
葱花 适量 生粉 1茶匙

牛肉洋葱烤饼的做法

牛肉洋葱烤饼的做法图解1

步骤1

将主料中的面粉，盐，水一起和成软面团，上面抹一层色拉油，用保鲜膜包好醒30分钟。
牛肉洋葱烤饼的做法图解2

步骤2

将醒好的面团分割成十份，揉匀，醒十分钟。
牛肉洋葱烤饼的做法图解3

步骤3

牛肉馅加温水顺一个方向搅拌上劲。
牛肉洋葱烤饼的做法图解4

步骤4

先放盐继续按一个方向搅拌，当感觉肉有粘粘的感觉了，将其他调料除（葱花）一起放入，搅拌均匀，一定要顺着一个方向搅拌。
牛肉洋葱烤饼的做法图解5

步骤5

加入葱花继续搅拌
牛肉洋葱烤饼的做法图解6

步骤6

放入洋葱
牛肉洋葱烤饼的做法图解7

步骤7

牛肉馅和好了！
牛肉洋葱烤饼的做法图解8

步骤8

下面开始包，将醒好的面团用擀面杖擀成长的椭圆形，将肉馅放在上面
牛肉洋葱烤饼的做法图解9

步骤9

卷成长条形
牛肉洋葱烤饼的做法图解10

步骤10

盘成圆形，慢慢按扁
牛肉洋葱烤饼的做法图解11

步骤11

将烤盘刷油，把包好的饼反面朝上，上面刷一层色拉油，入烤箱，200度，中层，30分钟，烤到15分钟的时候拿出来翻面，然后上面刷一层蛋液，继续烤制15分钟
牛肉洋葱烤饼的做法图解12

步骤12

基本烤制好了，装盘^_^
牛肉洋葱烤饼的做法图解13

步骤13

看起来金黄诱人………

牛肉洋葱烤饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 少爷的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 午餐

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