反沙芋头

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Xuan666006
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出去聚会时，经常见女性朋友们点这个，猜想一定很受欢迎，今天自己试做一次，很成功！甜味刚好

反沙芋头的用料

芋头 葱花
白糖 水
花生油

反沙芋头的做法

反沙芋头的做法图解1

步骤1

芋头切条形，洗干净！油温热后放芋头炸至金黄色！小窍门：想知道油温度，放一个筷子到油里，起小泡泡，就可以放芋头！
反沙芋头的做法图解2

步骤2

炸至金黄色盛出，锅的余油和余温可以葱花爆香，倒芋头条拌一下葱花，盛出备用。
反沙芋头的做法图解3

步骤3

锅放水烧开，倒入适量白糖，大火转中火，煮糖浆！
反沙芋头的做法图解4

步骤4

糖浆调好，关火！放入芋头，不停搅拌！有风的地方，糖容易变沙！温度适中，可以吃了。呵呵。。！

反沙芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 Xuan666006 编写，未经授权不得转载

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