巧克力甜甜圈

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甜甜圈一直都是小女生们的最爱，可爱，甜美的代言食物。不过没想到这么简单就可以做成，真的是很棒！

香糯甜甜圈的用料

高筋面粉 200g 牛奶 90ml
糖 30g(根据自己喜欢的甜度增减) 鸡蛋 1个
酵母 5g 泡打粉 5g
黄油 20g

香糯甜甜圈的做法

巧克力甜甜圈的做法图解1

步骤1

所有的材料，忘了照牛奶！
巧克力甜甜圈的做法图解2

步骤2

所有材料称好重量，统统倒进面包机。1先用和面程序2再用发酵面团程序。
巧克力甜甜圈的做法图解3

步骤3

将面拿出来，压成面片，2cm左右厚度。不得不说硅胶面板真的好用~
巧克力甜甜圈的做法图解4

步骤4

甜甜圈用的模具，没有的话可以用饭碗~
巧克力甜甜圈的做法图解5

步骤5

就是这样子~～
巧克力甜甜圈的做法图解6

步骤6

全都弄出来啦！大家弄的时候小心走形，我没有太谨慎，有点变形了。
巧克力甜甜圈的做法图解7

步骤7

烤箱预热3分钟180℃，关火，放入甜甜圈。发酵15分钟。
巧克力甜甜圈的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，已经有点成型了，发起一倍大左右。
巧克力甜甜圈的做法图解9

步骤9

油加热到180℃左右，放入发酵好的面圈。
巧克力甜甜圈的做法图解10

步骤10

炸至金黄即可，看着不要糊了就可以了。
巧克力甜甜圈的做法图解11

步骤11

全都炸好了~
巧克力甜甜圈的做法图解12

步骤12

涂上巧克力、椰蓉、糖粉或者可可粉即可。装盘美美哒！甜甜圈最让人感觉幸福^ω^哦~
巧克力甜甜圈的做法图解13

步骤13

大爱甜甜圈~尝了一遍。其实还是霜糖的甜甜圈最经典最好吃。
巧克力甜甜圈的做法图解14

步骤14

梦幻般的甜甜圈~

香糯甜甜圈的烹饪技巧

注意不要在油里太长时间，不然甜甜圈浸油了就不好吃了！只要膨起来，颜色变金黄就马上捞出。而且火不能太小，油不够热也会浸油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 幽幽恋恋 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 朋友聚餐 烤箱 西点

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