甜甜圈

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甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。 而这次做的甜甜圈并非真正的甜甜圈，而是形似甜甜圈的蛋糕，是用烤箱烤出来的。

甜甜圈的用料

低筋面粉 200克 泡打粉 5克
白糖 60克 鸡蛋 4个
玉米油 120克 黑巧克力 1块
白巧克力 1块 装饰 若干
裱花袋 1个

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散，白糖放入鸡蛋充分搅拌均匀
甜甜圈的做法图解2

步骤2

面粉筛入鸡蛋液中，再加入玉米油搅拌均匀成细滑的面糊
甜甜圈的做法图解3

步骤3

将面糊放入裱花袋中，挤入甜甜圈烤盘模具，但不要挤满，因为考过之后会膨胀
甜甜圈的做法图解4

步骤4

烤箱预热，之后160度，上下火烤20分钟
甜甜圈的做法图解5

步骤5

巧克力切碎之后隔水融化，然后淋在甜甜圈上，在其完全凝固之前放上装饰
甜甜圈的做法图解6

步骤6

我用了两种巧克力，步骤是一样的
甜甜圈的做法图解7

步骤7

待巧克力全部凝固之后，这款烤箱版甜甜圈就完成了

甜甜圈的烹饪技巧

传统的甜甜圈比较松软，这种烤箱做出来的甜甜圈相对来说口感不如炸出来的，但好在方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载

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