干烧鲅鱼
精品
福建靠海吃海,海鲜基本是我们每天餐桌上天天要吃的。
小时候,父亲最喜欢买的就是鲅鱼了,我们这里也叫马鲛鱼。
肉质比较硬,一般喜欢煎着吃,配稀饭什么的都挺香的。
而到了我这里,用迎合儿子的可口,一般煎后再干烧,加点蒜香,真真是诱人不是?
干烧鲅鱼的做法
干烧鲅鱼的烹饪技巧
舞语:
热锅热油放入鱼片煎熟(全程中小火,而且不能老翻动啊,否则鱼就煎破了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-23
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