芒果摩丝果冻蛋糕

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carol_yu
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芒果摩丝果冻蛋糕的用料

芒果 3个 淡奶油 250g
牛奶 50g 砂糖 50g
吉利丁片 3块 奥利奥饼 130g
黄油 50g 士多啤梨 8只

芒果摩丝果冻蛋糕的做法

芒果摩丝果冻蛋糕的做法图解1

步骤1

吉利丁片用水浸软备用
芒果摩丝果冻蛋糕的做法图解2

步骤2

奥利奥饼压碎，黄油隔水蒸溶化，倒到饼碎搞匀，把饼碎压实放到蛋糕模具底
芒果摩丝果冻蛋糕的做法图解3

步骤3

将牛奶加砂糖和浸泡的吉利丁片慢火煮溶备用
芒果摩丝果冻蛋糕的做法图解4

步骤4

芒果2个切开，搞拌机搞成芒果泥，加入调好的牛奶中拌匀
芒果摩丝果冻蛋糕的做法图解5

步骤5

芒果1个切粒备用，淡奶油打发有少许纹路即可，加入匀合好的芒果泥，拌匀，倒1/3蛋糕模中加入芒果粒，再把剩余全部倒入，放冰箱3小时
芒果摩丝果冻蛋糕的做法图解6

步骤6

根据自己喜爱裱花加水果完成

芒果摩丝果冻蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 carol_yu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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