油焖大虾

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饭否光花花
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油焖大虾的用料

青虾 500g 葱 适量
姜 适量 白糖 适量
盐 适量 生抽 适量
花生油 适量 白醋 适量
料酒 适量

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

从市场买来的青虾一斤。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

葱姜切小段备用。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

油热后放入腌制好的虾。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
油焖大虾的做法图解7

步骤7

倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
油焖大虾的做法图解8

步骤8

看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 饭否光花花 编写，未经授权不得转载
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