宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图

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意大利面的用料

大鸡腿 2个 花生 适量
青椒 半个 红椒 半个
菁选酱油 糖
醋 蛋清 少许

意大利面的做法

宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解1

步骤1

从鸡腿露出骨头的地方深入。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解2

步骤2

沿着中间的那根骨头往下剪。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解3

步骤3

再往下剪，记住一定要贴着那根骨头
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解4

步骤4

把鸡腿转个身，沿着骨头，把左右两边的肉都踢下。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解5

步骤5

把骨头根部的肉也拆下，
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解6

步骤6

沿着骨头把后面的肉也拆下
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解7

步骤7

慢慢的拆下
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解8

步骤8

骨肉分离了。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解9

步骤9

鸡肉切块。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解10

步骤10

加蛋清，，盐，料酒，生粉拌匀。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解11

步骤11

拌匀之后冰箱冷藏半小时。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解12

步骤12

花生入烤箱，150度 10到15分钟左右，以我家烤箱为例9分钟。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解13

步骤13

水煮开后，中火7分钟。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解14

步骤14

捞起装碗
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解15

步骤15

调碗兑汁欠，酱油，水，糖，醋，切记这里不要放生粉哦(´-ω-`)
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解16

步骤16

红椒，青椒切块，起油锅，下锅翻炒。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解17

步骤17

下鸡块一起翻炒，倒入兑汁欠，花生，煮开即可。
宫保鸡意大利面~附上详细鸡腿拆肉详细步骤图的做法图解18

步骤18

倒入意面上，装碗，撒上熟花生即可。

意大利面的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-30

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