炒牛肉

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朱小红
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炒牛肉的用料

牛肉 洋葱
盐 淀粉
小苏打 芝麻
孜然 味精
油 十三香

炒牛肉的做法

炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，放少许料酒（辅料忘记料酒啦），淀粉和小苏打，抓一抓，腌上20分钟左右，准备洋葱。油热后葱蒜爆锅，下入牛肉，炒变色，再炒几分钟就熟了，下去洋葱，芝麻孜然辣椒面，炒一炒，放其他调料，就出锅吧。洋葱我炒的时间短，还有点生味。一定要放淀粉和小苏打抓，炒出来的牛肉就会很软，一点都不硬。

炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 朱小红 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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