大大大大的鸡排

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猫猫小月
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每次宝宝想吃什么，而时间比较少的话，我就会炸这个鸡排，宝宝可以全部吃掉。

大大大大的鸡排的用料

鸡胸肉 400g 盐
面包屑 50g 鸡蛋 1个
泰式甜辣酱

大大大大的鸡排的做法

大大大大的鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉很便宜，但是可以做很多应急菜，所以家里经常备着。 这两块比较小，所以，一块可以刨开三层，尽量厚度一致。断开点没事，但尽量保持完整。
大大大大的鸡排的做法图解2

步骤2

肉肉呐，用刀背剁一下，肉质会嫩嫩的。
大大大大的鸡排的做法图解3

步骤3

用姜汁和盐腌制一下，大约20分钟，时间紧张也可以不腌。
大大大大的鸡排的做法图解4

步骤4

鸡肉在鸡蛋里泡一下
大大大大的鸡排的做法图解5

步骤5

在面包屑里打个滚
大大大大的鸡排的做法图解6

步骤6

多放一点，因为有一层鸡蛋所以可以都粘上
大大大大的鸡排的做法图解7

步骤7

油热低温炸一下，温度不要太高，因为鸡肉本身易熟，又被刨的很薄，所以还是很快就熟了的。
大大大大的鸡排的做法图解8

步骤8

配上泰式甜辣酱，超级棒。

大大大大的鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 猫猫小月 编写，未经授权不得转载

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