电饭锅大理石纹戚风蛋糕

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大理石纹戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 砂糖 90g
低粉 100g 牛奶 50g
色拉油 50g 可可粉 5g

大理石纹戚风蛋糕的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离。

步骤2

四个蛋黄分两份，两个一份，每份加入糖15g，牛奶25g，色拉油25g，面粉50g。取其中一份加入5g可可粉。

步骤3

剩下的60g砂糖分3次加入打发蛋白。打发至硬性发泡。蛋白打发好的同时预热电饭锅，按下煮饭键就成。

步骤4

取一半里面的三分一的蛋白加入搅拌好的蛋黄液，再把搅拌好的蛋糕糊加入剩下的蛋白糊中搅拌均匀。另外一份一样做法。

步骤5

电饭锅预热好之后，先把可可糊倒入电饭锅，再把蛋白糊倒入，然后用勺子随意搅拌一下，按下煮饭键即可。每隔15分钟按一次，三次就成。
电饭锅大理石纹戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

哈哈，正面不是很漂亮。
电饭锅大理石纹戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

侧面~
电饭锅大理石纹戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

漂亮吧~

大理石纹戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 天使之翼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 甜 下午茶

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