蔓越莓饼干—冬季暖身

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美味的蔓越莓干，专门买来做饼干的，很好吃。很香篮罐曲奇里那种提子饼的味道，非常好吃！我带回单位让同事们试吃，味道好，所以非常受欢迎哦！有空继续做！

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 160g 蔓越莓干 40g
绵砂糖 80g 无盐黄油 100g
鸡蛋 1只

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备食材。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

隔水软滑黄油。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将绵砂糖加入黄油中。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散后加入黄油中。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

用刮刀将上述材料混合，成为面团。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体，并包上保鲜膜。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

放到冰箱0度，冷冻1小时，冷冻至硬即可。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

用刀切成约0.7cm厚的片。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

切好后放到烤盘上（烤盘垫上锡纸），中层，上下火，烤箱温度为150度。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

烤20分钟，饼干表面微金黄色即可。
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

转移到烤架上冷却，变脆，然后打包装即可！
蔓越莓饼干—冬季暖身#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

送礼或当零食都不错哦！

蔓越莓饼干的烹饪技巧

黄油软化可以用烤箱低温软化，可以微波炉加热，可以隔水加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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