姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望

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蝴蝶舞翩跹88
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我是一个从小就喜欢做梦的小女孩，后来变成一个爱做梦的小媳妇，现在是一个爱做梦的妈妈，我希望我在那个遥远的大森林里，有一所小小的茅草屋，只有我和我的家人。小桥流水人家、蝴蝶蹁跹小花。

姜饼屋的用料

普通面粉 600g 黄油 170g
鸡蛋 2个 牛奶 100g
蜂蜜 80g 苏打粉 5g
肉桂粉 6g 姜粉 10g
红糖 160g 蛋白 2g
糖粉 400g 醋 2滴
装饰彩糖 数颗

姜饼屋的做法

姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解2

步骤2

这是做姜饼屋的图纸，为了让想做的人能看清楚我专门用CAD画的。实际我是用纸画的，剪裁的。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解3

步骤3

我比较偷懒，把所有材料，一股脑倒进盆里，揉成团了，静置了半小时。然后取一块面团，擀成大约3mm左右厚度的饼。面板大小有限，只能分次进行。然后把剪裁的房间部位放上并切好。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解4

步骤4

切好后用小叉子扎上眼。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解5

步骤5

这是做好的第一盘，要分批烤。做好以后，静止半小时左右，防止烤制的过程回缩。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解6

步骤6

做完左右的房间基建部位后，最后剩下的面团擀一个大约25*30cm的方形底座。然后剩下的，再次揉一下，擀开，做成栅栏和圣诞树，还剩下一点点面，搓了几根拐杖。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解7

步骤7

做完所有房屋配件以后，来打发蛋白霜，实际需要蛋白2个，糖粉400g左右。我家里只剩下170g糖粉，我加了一个蛋白。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解8

步骤8

蛋白和糖粉，加两滴醋，打发至蛋白霜挂在打蛋器上，不流淌就可以了。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解9

步骤9

饼干凉透，就可以开始粘合了。先把墙体安装到底座上，然后安装屋顶，烟囱等等。每次的粘合都要用手压紧等待几分钟，让他凝固、紧实。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解10

步骤10

依次建好房子。并且根据自己的想法开始装饰。我的蛋白霜太少了。所以只能节约着用。勉强建好。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解11

步骤11

虽然不是那么精致，但是内心还是非常的欣喜。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解12

步骤12

儿子幼儿园回来，看到这个屋子，惊奇、开心的不得了。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解13

步骤13

我在院子里面也撒了一些糖，都被这个小家伙给偷偷的吃完了。
姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望的做法图解14

步骤14

现在所有的糖果都被这个小家伙给抠下来吃掉了，栅栏也被弄倒了

姜饼屋的烹饪技巧

一、那些调料粉类，可放可不放；二、饼要擀的均匀、薄点，这样相对不容易变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 蝴蝶舞翩跹88 编写，未经授权不得转载

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