咖喱炸鸡块

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看韩国综艺节目爸爸去哪儿里面有做过就自己做了一下,味道赞

咖喱炸鸡块的用料

鸡胸肉 200g 牛奶 一袋
咖喱粉 适量 适量
淀粉 适量 面包屑 若干
料酒 少量 鸡蛋 一个

咖喱炸鸡块的做法

咖喱炸鸡块的做法图解1

步骤1

将鸡肉洗净切成一厘米左右大小的小块,用一袋纯牛奶泡制30分钟,不但去腥,还会让鸡肉口感变软,30分钟后捞出,用咖喱粉、淀粉、盐在腌制30钟
咖喱炸鸡块的做法图解2

步骤2

将鸡块裹上蛋液,再裹上面包糠
咖喱炸鸡块的做法图解3

步骤3

裹好面包糠图,等待五分钟,用60度油温的中小火,炸制两面金黄
咖喱炸鸡块的做法图解4

步骤4

炸好后,放置在吸油纸上,大功告成,酥脆可口,直接食用,也可以蘸取番茄沙司食用哦。味道秒杀k家和麦家

咖喱炸鸡块的烹饪技巧

咖喱粉本身很重口,盐不要放太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-14

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