白蛤豆腐锅

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莎莎鱼123
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白蛤价廉物美，喜欢炖蛋的白蛤，也喜欢烧汤的白蛤，吃不厌哦！

白蛤豆腐锅的用料

白蛤 150克 豆腐 半块
土豆 半个 胡萝卜 适量
香菇 4朵 盐 1/4小勺
鸡精 适量 白胡椒粉 适量
香菜末 适量

白蛤豆腐锅的做法

白蛤豆腐锅的做法图解1

步骤1

.买回的白蛤用淡盐水养着吐沙
白蛤豆腐锅的做法图解2

步骤2

老豆腐切大丁，土豆、胡萝卜切厚片，香菇一分四。
白蛤豆腐锅的做法图解3

步骤3

炒锅烧热倒入色拉油先放土豆片煸炒，再放胡萝卜片炒至有点变色倒入煲内。 加香菇、适量的水或高汤烧3—5分钟。
白蛤豆腐锅的做法图解4

步骤4

放入豆腐丁烧开后把白蛤加进去不要盖盖，等白蛤开口后调味。

白蛤豆腐锅的烹饪技巧

1.白蛤有咸味，放盐时一定要试味，盐要适量。 2.白蛤烧的时候不要盖盖，时间长了会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 莎莎鱼123 编写，未经授权不得转载

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