自制蛋挞液（12个蛋挞用量）

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蛋挞液全部调好约300ml，1个蛋挞正好15ml，没有现成的糖粉，可用料理机把砂糖打磨成粉

蛋挞液的用料

淡奶油 120ml 纯牛奶 80ml
蛋黄 3个 糖粉 45g
低筋面粉 10g

蛋挞液的做法

自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解1

步骤1

分出蛋黄
自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解2

步骤2

材料准备
自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解3

步骤3

倒入奶油牛奶蛋黄糖粉，拌匀
自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解4

步骤4

低粉筛入，拌匀
自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解5

步骤5

蛋挞液过细筛（一定要过筛！）
自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解6

步骤6

完成
自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解7

步骤7

待用中了
自制蛋挞液（12个蛋挞用量）的做法图解8

步骤8

倒模入烤了

蛋挞液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 云之豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 外国菜 甜 无水印

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