麻辣水煮肉片—冬季暖身

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水煮肉片的用料

瘦肉 半斤 娃娃菜 1个
油 90ml 豆瓣酱 1大匙
辣椒粉 1大匙 花椒 1把
葱 2至3根 姜 2片
蒜 半头 浓汤宝 1盒
清水 2小碗 淀粉 半汤匙
生抽 1大匙 老抽 半汤匙
盐 1茶匙

水煮肉片的做法

麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解1

步骤1

肉切薄片用少许水，一茶匙盐，一汤匙生抽，一汤匙淀粉抓匀备用。姜蒜切末。葱头切段，葱叶切末。娃娃菜切段。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解2

步骤2

烧锅放油放入花椒曝出香味儿浓 捞出备用。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解3

步骤3

下入葱段儿和一半的蒜末爆香。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解4

步骤4

放入娃娃菜炒至断生捞出。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解5

步骤5

炒好的娃娃菜码入碗中
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解6

步骤6

另外烧锅放油放入姜末爆香然后加入豆瓣酱炒出红油。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解7

步骤7

加入两小碗清水和浓汤宝煮开。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解8

步骤8

下入腌好的肉用铲子划散煮至肉变色即可。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解9

步骤9

连汤带肉一起倒入铺了白菜的碗中。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解10

步骤10

把花椒、辣椒粉、葱末和剩下的一半蒜末一起码入碗中
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解11

步骤11

另起锅烧油油烧至九成热淋到调料上面。
麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法图解12

步骤12

成品

水煮肉片的烹饪技巧

喜欢美食爱好健身。作为一个吃货，吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是？ 喜欢美食爱好健身的朋友交流可加 微信：jinfei_xibaby QQ:546496389 我们一起吃遍天下，美到天际！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 CocoWu可可 编写，未经授权不得转载

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    / 13 麻辣水煮肉片—冬季暖身的做法步骤

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