喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身

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老公很喜欢吃这个菜。如果实在想不出给老公煮什么菜的时候，我们就会从冰箱里取出冷冻鸡翅，给老公煮这个喼汁酸甜酱鸡翅，酸酸甜甜的感觉，很开胃下饭的！这个酱汁只在广东有售呢！

喼汁酸甜酱鸡翅的用料

鸡中翅 10只 喼汁 150ml
清水 适量 姜片 适量
砂糖 25g 油 适量

喼汁酸甜酱鸡翅的做法

喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解1

步骤1

鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解2

步骤2

锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解3

步骤3

约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解4

步骤4

加入几片姜片到鸡翅上。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解5

步骤5

然后加入半瓶酱汁。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解6

步骤6

将鸡翅翻转。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解7

步骤7

然后加入半碗清水。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解8

步骤8

加入约25克砂糖。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解9

步骤9

盖锅，慢火煮5~8分钟。
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身的做法图解10

步骤10

开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅。

喼汁酸甜酱鸡翅的烹饪技巧

这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 香 午餐 朋友聚餐

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