葱烧蛤蜊

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斐然可观
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爱吃海物的海边人，对于海里的东西一概都喜欢！此菜鲜中带暴炒的香气，值得您试试！

葱烧蛤蜊的用料

蛤蜊肉、大葱 淀粉、 勾芡的量
生抽 借色之用 鸡粉 少量调味

葱烧蛤蜊的做法

步骤1

锅，放油，油帽青烟热了，下攥干的熟蛤蜊肉，大葱，翻炒

步骤2

10秒后加由淀粉、鸡粉、生抽调的汁，收干些关火，盛盘。

葱烧蛤蜊的烹饪技巧

此菜一气呵成，所以事先把调的淀粉调味汁都弄好。生抽只是调色用，少放。蛤蜊、鸡粉、生抽都有咸味了，我就省却了盐。半个泰椒圈也是借其辣味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 斐然可观 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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