乡村手工圣诞饼干

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以前做过圣诞姜饼 还有玻璃彩糖饼干 貌似一年比一年忙啊 今年做个简单些的吧 直接可可粉扫一扫 但实际上比起3D模具直接压出来的饼干也不是很省时间 这个饼干方子因为想要酥脆的口感 所以面团偏软 装饰完移入烤盘的时候圆形保存得并不完好 每一个尺寸形状都有些微改变 不过 这更凸显了手工的意味 带有了乡村的些许质朴 真好 让孩子吃到了圣诞气氛的饼干 明天就圣诞节了 祝大家都梦想成真 ：）

乡村手工圣诞饼干的用料

低筋面粉 300克 糖粉 80克
黄油 150克 蛋液 50克

乡村手工圣诞饼干的做法

乡村手工圣诞饼干的做法图解1

步骤1

将过筛糖粉加入室温软化的黄油，搅拌均匀。分三次加入蛋液，搅拌均匀。加入过筛低粉，拌匀后入冰箱冷藏半小时。
乡村手工圣诞饼干的做法图解2

步骤2

将面团擀薄片，用圆形模具压出形状。
乡村手工圣诞饼干的做法图解3

步骤3

在面胚表面放好筛粉模具。
乡村手工圣诞饼干的做法图解4

步骤4

用笔刷将镂空部分均匀地刷上可可粉，放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。

乡村手工圣诞饼干的烹饪技巧

没压一次饼干，边角剩余的面胚依旧放回冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 北京依依宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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